2月1日，商務(wù)部網(wǎng)站消息顯示，近日，商務(wù)部、文化和旅游部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家文物局、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）?！掇k法》提出，要建立“有進有出”的動態(tài)管理機制，不斷完善中華老字號名錄，推動中華老字號順應(yīng)市場機制、守正創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)帶動更多市場主體實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，著力提振發(fā)展信心，加快品牌培育發(fā)展，促進形成強大國內(nèi)市場，更好滿足人民對美好生活的需要。
在當天商務(wù)部召開的“推動老字號創(chuàng)新發(fā)展 促進品牌消費”專題新聞發(fā)布會上，商務(wù)部副部長盛秋平表示，老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久，擁有世代傳承的獨特產(chǎn)品、技藝和服務(wù)，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌，具有很高的經(jīng)濟價值，也有豐富的文化價值，已成為百姓“日用而不覺”的一部分，在建設(shè)社會主義現(xiàn)代化中不可或缺，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮著重要作用。
盛秋平介紹，目前，我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中有701家中華老字號創(chuàng)立至今超過100年，歷史最悠久的北京便宜坊到今天已經(jīng)走過607年的歲月。從行業(yè)看，這些老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務(wù)等20多個領(lǐng)域，既有柴米油鹽，也有琴棋書畫。從規(guī)模看，全國老字號年營業(yè)收入超過2萬億元，在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用。從國際上看，重視對老字號的保護支持也是普遍做法，日本僅2022年就有1300多家企業(yè)迎來了“百年生日”，入選2022年《財富》世界500強的德國企業(yè)中，有一半發(fā)展歷史超過百年。
“中國作為全球第二大經(jīng)濟體、第二大消費市場、貨物貿(mào)易第一大國，有條件、有能力也有必要培育壯大一批我們自己的‘百年老店’?！笔⑶锲秸f。
記者在發(fā)布會上了解到，黨中央、國務(wù)院高度重視老字號創(chuàng)新發(fā)展工作，已將“中華老字號”納入全國創(chuàng)建示范活動項目目錄。此次五部門出臺《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，就是認真落實中央有關(guān)工作部署，通過“三個突出”，強化示范創(chuàng)建、動態(tài)管理，把老字號的創(chuàng)新活力釋放出來。
具體來看，一是突出“優(yōu)中選優(yōu)”，從歷史文化深厚、經(jīng)營管理規(guī)范、創(chuàng)新發(fā)展能力突出三個方面，設(shè)計量化的認定指標，把真正的好品牌找出來；二是突出“示范引領(lǐng)”，特別強調(diào)企業(yè)的代表性、帶動性，把誠信經(jīng)營、規(guī)范發(fā)展擺在突出位置；三是突出“動態(tài)管理”，努力打造一批知名品牌，樹立一批標桿企業(yè)，對符合條件的持續(xù)敞開“大門”，對出現(xiàn)問題的企業(yè)及時采取約談警示等管理措施，推動老字號實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
盛秋平表示，下一步，將抓緊部署開展新一批中華老字號認定，對現(xiàn)有中華老字號進行復(fù)核，定期開展評估，實施動態(tài)調(diào)整。在此基礎(chǔ)上，進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制，持續(xù)出實招、出硬招，把“金字招牌”擦得越來越亮。
